تعطیلی مجدد کشتارگاه طیور انزان پس از ۱۵ سال فراز و نشیب؛ ۹۰ خانواده در آستانه عید بیکار و انتقاد از نقش مخرب کشتارچیان و واسطه گران
مدیر کشتارگاه طیور انزان در شهرستان ایذه از احیای این واحد تولیدی پس از ۱۶ سال تعطیلی خبر داد و تأکید کرد: «با حذف واسطهگران و نوسازی تجهیزات، این کشتارگاه را به یکی از ۵ مرکز برتر استان تبدیل کردهایم.» وی در عین حال از نقش مخرب کشتارچیهای سنتی در اختلال بازار و تهدید اشتغال ۹۰ خانواده انتقاد کرد.
مرادی مدیر عامل کشتارگاه انزان، در گفتوگو با خبرنگار تیتر خوزستان اعلام کرد: «این کشتارگاه پس از ۱۶ سال توقف، با هزینههای سنگین و بهروزرسانی ماشینآلات، دوباره راهاندازی شده است. امروز به جرات میتوان گفت این مجموعه جزو ۵ کشتارگاه برتر استان خوزستان است.» وی افزود: «برخی افراد که سالها پیش با روشهای غیراصولی و دلالی باعث تعطیلی کشتارگاه شدند، همچنان با کشتار سنتی و آلودگیهای زیستمحیطی، اشتغال پایدار را تهدید میکنند.»
مرادی با اشاره به فعالیت ۷ تا ۸ واسطهگر محلی (کشتارچی) گفت: «این افراد مرغ را به صورت حقالعملی از مرغداریها میگیرند، با روشهای غیربهداشتی کشتار میکنند، و با تأخیر در پرداخت به مرغداریها، چرخه تولید را مختل میکنند. هدف ما حذف این دلالان و تنظیم بازار به نفع مصرفکننده و تولیدکننده است.»
وی با تشکر از جهاد کشاورزی، دامپزشکی، اصناف و فرمانداری شهرستان گفت: «با همکاری این نهادها، واسطهگران را حذف و برای ۹۰ نفر اشتغال مستقیم ایجاد کردیم. برنامه آینده ما توسعه صنایع جانبی و افزایش ظرفیت اشتغال است.»
مرادی خطاب به کشتارچیها گفت: «هدف ما قطع روزی کسی نیست. از آنان میخواهیم به جای حمل مرغ به کشتارگاههای دورافتاده، محصول را به کشتارگاه ایذه تحویل دهند تا با همکاری، قیمتها متعادل و اشتغال پایدار شود.»
در پی تعطیلی مجدد کشتارگاه طیور انزان در شهرستان ایذه، نوید احمدی، رئیس جهاد کشاورزی شهرستان، در گفتگو با خبرنگار ما جزئیات جدیدی از پیشینه این واحد تولیدی گفت. وی اعلام کرد: «این کشتارگاه حدود ۱۵ سال پیش افتتاح شد و تنها در دو سال اول به تولید پرداخت، اما به دلیل فعالیت دلالان و واسطهگران، مجبور به تعطیلی شد. در چند ماه گذشته، یک سرمایهگذار بخش خصوصی آن را به صورت آزمایشی راهاندازی کرد، اما متأسفانه بار دیگر با مشکلاتی مواجه شده که در حال پیگیری برای رفع آنها هستیم.»
احمدی با اشاره به نقش مخرب کشتارچیهای واسطهگر در اختلال زنجیره تأمین مرغ توضیح داد: «برخی واسطهها به صورت حقالعملی مرغ را از مرغداریها دریافت میکنند و خود اقدام به کشتار غیراستاندارد میکنند. این رویه را نمیپسندیم و در حال طراحی سامانهای برای اتصال مستقیم مرغداریها به کشتارگاه هستیم تا اشتغال پایدار ایجاد شود.»
وی در ادامه به موضوع محدودیت ورود مرغ به شهرستان اشاره کرد و گفت: «برای حمایت از کشتارگاههای محلی، باید ورود مرغ از خارج شهرستان را محدود کنیم. این تصمیم نیاز به مصوبه فرمانداری و شورای تأمین دارد و اگر محقق شود، میتوانیم زیرساختها را اصلاح و از تولید داخلی حمایت کنیم.»
احمدی افزود: «هماکنون ۴۶ مرغداری فعال در شهرستان داریم که ۱۰ مورد آن متعلق به بخش خصوصی است و سالانه بیش از ۴ میلیون قطعه مرغ تولید میکنند. این ظرفیت میتواند پایه محکمی برای احیای کشتارگاه باشد.»
از سوی دیگر، داریوش شاهپوری ، رئیس دامپزشکی شهرستان، با تأکید بر اهمیت بهداشت و اشتغال پایدار گفت: «کشتارگاه ایذه در حوزه اشتغال پایدار جایگاه ویژهای دارد و زیرساختهای بهداشتی آن زیر نظر این اداره است. ما نهایت همکاری را برای فعالسازی سند تولید و اشتغال شهرستان انجام خواهیم داد.»
تعطیلی این کشتارگاه که پیش از این وعده اشتغال ۹۰ خانواده را داده بود، نه تنها بحران بیکاری را در آستانه عید تشدید کرده، بلکه پرسشهایی درباره برنامهریزیهای کلان اقتصادی مطرح میکند. کارگران معترض میگویند: «دولت باید به جای تکیه بر سرمایهگذاران مقطعی، با ساماندهی دلالی و تقویت زیرساختها، از تولید داخلی حمایت کند.»
در حالی که نوروز نماد «آغاز نو» است، خانوادههای کارگری چشم به راه تصمیمگیری مسئولان برای حل تعارضات میان مرغداریها، کشتارگاه و واسطهگران هستند. آیا مصوبه محدودیت ورود مرغ و ایجاد سامانه یکپارچه، چارهساز خواهد شد؟ یا بار دیگر شاهد خوابیدن چرخ تولید و گسترش بازار سیاه خواهیم بود؟
